Dons, contreparties
LE PROJET DU DOMAINE ANTOINE LIENHARDT
Cette campagne de financement nous permettra d'obtenir les fonds pour élever nos différentes cuvées dans des œufs en béton.
Le but est d’arriver pour chaque cuvée à un pourcentage important (jusqu’à 50%) de vins élevés en œufs, le reste étant élevé dans des fûts de chêne de plusieurs vins, de manière à ne pas marqué trop fortement les vins d'arômes boisés. Nous marierons les deux avant la mise en bouteille pour apporter plus de complexité.
Nous nous sommes aperçus ces dernières années que les œufs en béton conféraient à nos vins cette fraicheur, élégance et finesse que nous recherchons lorsque nous buvons du Pinot Noir.
La forme ovoïdale de la cuve, par son absence d'angles, crée un vortex qui va favoriser une circulation permanente des lies, qui jouent un rôle protecteur, ce qui permet de limiter les interventions, notamment les apports de souffre, de vinifier et d’élever de façon précise.
Le béton naturel utilisé pour la fabrication est microporeux, permettant une micro oxygénation des vins. Il respire et permet d’amortir les chocs thermiques. La montée en température du vin se fait ainsi progressivement.
Les oeufs que nous voulons commander sont fabriqués par "Oeuf de Beaune", dans le mâconnais (MADE IN BURGUNDY !). Nous avons sélectionné des cuves de 9,5hL, relativement petites, qui conviendront bien à notre approche de vinification parcellaire.
Le prix de chaque cuve est d'environ 4500€ HT et nous souhaitons en acquérir plusieurs pour accueillir nos prochaines vendanges. Le millésime 2020 s'annonçant très précoce cette année, les œufs devront être commandés au plus vite.
Terminée
Ce projet a été terminé le 10/12/2020.
La campagne de financement participatif pour ce projet a été clôturée avec succès grâce au soutien des WineFunders !
Si vous voulez plus d'informations ce domaine ou ce projet, n'hésitez pas à nous contacter info@winefunding.com
Si vous voulez découvrir d'autres projets sélectionnés par WineFunding, vous pouvez consulter cette page avec tous les projets.
ROUGE #6 BOUTEILLES - 1 AN
Vous réglez votre contribution en 2020
et recevez les vins du domaine en 2020
2x Bourgogne Pinot Noir 2018
1x Côte de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2018
1x Côte de Nuits Villages Emphase 2018
2x Gevrey Chambertin 2018
Frais de livraison inclus pour la France continentale.
BLANC & ROUGE #12 BOUTEILLES - 1 AN
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et recevez les vins du domaine en 2020
2x Bourgogne Aligoté 2019
2x Bourgogne Chardonnay 2019
2x Bourgogne Pinot Noir 2018
2x Côte de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2018
2x Côte de Nuits Villages Emphase 2018
2x Gevrey Chambertin 2018
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ROUGE #6 BOUTEILLES - 3 ANS
Payez une fois en 2020 et
recevez 6 bouteilles chaque année pendant 3 ans
2x Bourgogne Pinot noir 2018
1x Côte de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2018
1x Côte de Nuits Villages Emphase 2018
2x Gevrey Chambertin 2018
Le millésime indiqué vous sera envoyé en 2020,
puis chaque année
vous recevrez les millésimes suivants.
Frais de livraison inclus pour la France continentale.
BLANC & ROUGE #12 BOUTEILLES - 3 ANS
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2x Côte de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2018
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PACK VIGNERON
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1x Bourgogne Aligoté 2019
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1x Bourgogne Pinot Noir 2018
1x Côte de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2018
1x Côte de Nuits Villages Emphase 2018
1x Gevrey Chambertin 2018
et 1 nuit en chambre d'hôte pour 2 personnes
Frais de livraison inclus pour la France continentale.
Seulement 1 disponibles
PACK MAGNUMS
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et recevez les vins du domaine en 2020
1x Magnum - Bourgogne Aligoté 2019
1x Magnum - Bourgogne Chardonnay 2019
1x Magnum - Bourgogne Pinot Noir 2018
1x Magnum - Côte de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2018
1x Magnum - Côte de Nuits Villages Emphase 2018
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Frais de livraison inclus pour la France continentale.
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LE PROJET DU DOMAINE ANTOINE LIENHARDT
Cette campagne de financement nous permettra d'obtenir les fonds pour élever nos différentes cuvées dans des œufs en béton.
Le but est d’arriver pour chaque cuvée à un pourcentage important (jusqu’à 50%) de vins élevés en œufs, le reste étant élevé dans des fûts de chêne de plusieurs vins, de manière à ne pas marqué trop fortement les vins d'arômes boisés. Nous marierons les deux avant la mise en bouteille pour apporter plus de complexité.
Nous nous sommes aperçus ces dernières années que les œufs en béton conféraient à nos vins cette fraicheur, élégance et finesse que nous recherchons lorsque nous buvons du Pinot Noir.
La forme ovoïdale de la cuve, par son absence d'angles, crée un vortex qui va favoriser une circulation permanente des lies, qui jouent un rôle protecteur, ce qui permet de limiter les interventions, notamment les apports de souffre, de vinifier et d’élever de façon précise.
Le béton naturel utilisé pour la fabrication est microporeux, permettant une micro oxygénation des vins. Il respire et permet d’amortir les chocs thermiques. La montée en température du vin se fait ainsi progressivement.
Les oeufs que nous voulons commander sont fabriqués par "Oeuf de Beaune", dans le mâconnais (MADE IN BURGUNDY !). Nous avons sélectionné des cuves de 9,5hL, relativement petites, qui conviendront bien à notre approche de vinification parcellaire.
Le prix de chaque cuve est d'environ 4500€ HT et nous souhaitons en acquérir plusieurs pour accueillir nos prochaines vendanges. Le millésime 2020 s'annonçant très précoce cette année, les œufs devront être commandés au plus vite.
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