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LE PROJET DU DOMAINE RICHARD ROTTIERS
Un jeune domaine de 7 hectares en bio à Moulin-à-Vent
J’ai créé mon domaine en 2007 à Moulin à Vent, dans le Beaujolais sur la commune de Romanèche-Thorins. Je travaille aujourd’hui en agriculture biologique 6 hectares de vignes sur la belle appellation de Moulin à Vent et 1 hectare de vignes en appellation Beaujolais Villages.
J’ai à cœur de travailler mes sols et ma vigne dans le plus grand respect afin de révéler tout le potentiel de ces beaux terroirs. Je prends soin de vinifier séparément chacune de mes parcelles, pour adapter la vinification en fonction des caractéristiques de chaque micro-terroir.
Un projet de plantation d’une nouvelle parcelle en Beaujolais Villages
J’ai eu l’opportunité récemment de reprendre 1.3 hectare de terre sur de magnifiques terroirs en appellation Beaujolais Villages, que je souhaite planter en 2019.
La parcelle se situe au lieu-dit Moulin Méziat sur le village de Lancié, en limite d’appellation Moulin à Vent. Le climat est superbe et en portant à ces jeunes vignes un soin tout particulier, elles seront à même de donner de très jolis Beaujolais Villages.
Je vous sollicite donc pour m’aider à financer la plantation et le palissage de cette parcelle sur laquelle j’ambitionne de faire de grands Beaujolais Villages.