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Publié le 30/08/2019

INTERVIEW DE JEAN-BAPTISTE DUQUESNE

Échange édifiant entre vignerons au cours duquel Jean-Baptiste Duquesne revient sur son parcours, sa vision du vin et ses ambitions pour le Château Cazebonne.

Retrouvez l'intégrale de l'interview sur la chaîne de Régis Chaigne, vigneron indépendant à Bordeaux :
à l'écoute de ton vigneron : château cazebonne

Ci-dessous, quelques extraits :

(29"00) DAVID POUTAYS, L’INTERPRÈTE

« J’achetais depuis plusieurs années les vins de David. […] Il se passe toujours quelque chose dans ses cuvées et je me suis dit que si on doit se différencier, il faut un interprète, il faut quelqu’un qui puisse raconter quelque chose dans la bouteille, quelqu’un qui ait cette créativité pour sortir du moule bordelais. »

(38"00) LES SOLS ET LA BIODYNAMIE

« On avait des sols n’ayant plus de vie, ayant des taux très faibles en matière organique. On en est à 3 ans de travail sur les sols, les progrès sont assez prodigieux, […] on a une vigne avec de meilleures acidités et des équilibres de raisin qui reviennent. »

(42:10) L’INTÉRÊT DE CULTIVER LES CÉPAGES ANCIENS

« Ça va être mon champ d’expérimentation de trouver lesquels ont un vrai intérêt dans le contexte actuel […] Ce cépage sera peut-être tardif, acide, léger mais avec un fruit extraordinaire […]. Une fois que j’aurais trouvé un produit qui aura une vraie identité, ça deviendra mon axe de différenciation. »

Publié le 29/08/2019

DÉBUT DES VENDANGES À CAZEBONNE

Aujourd'hui débute la vendange des blancs au Château Cazebonne.

La récolte des sémillons et sauvignons servira à l'élaboration d'un pétillant naturel inédit !

Plus d'information sur la gamme actuelle des vins du domaine ici

75
WineFunders
350 000 €
Sur 300 000 €
Terminée

Ce projet a été terminé le 27/10/2019.

Pour accéder aux détails de l'investissement et aux différentes soucriptions,
rendez-vous à l'onglet "Les avantages".

WineFunding vous offre la premmière année des cadeaux de bienvenue.

Veuillez noter qu'il vous faut être inscrit sur WineFunding afin de pouvoir investir, conformément à la réglementation

Merci aux WineFunders


Publié le 30/08/2019

INTERVIEW DE JEAN-BAPTISTE DUQUESNE

Échange édifiant entre vignerons au cours duquel Jean-Baptiste Duquesne revient sur son parcours, sa vision du vin et ses ambitions pour le Château Cazebonne.

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(29"00) DAVID POUTAYS, L’INTERPRÈTE

« J’achetais depuis plusieurs années les vins de David. […] Il se passe toujours quelque chose dans ses cuvées et je me suis dit que si on doit se différencier, il faut un interprète, il faut quelqu’un qui puisse raconter quelque chose dans la bouteille, quelqu’un qui ait cette créativité pour sortir du moule bordelais. »

(38"00) LES SOLS ET LA BIODYNAMIE

« On avait des sols n’ayant plus de vie, ayant des taux très faibles en matière organique. On en est à 3 ans de travail sur les sols, les progrès sont assez prodigieux, […] on a une vigne avec de meilleures acidités et des équilibres de raisin qui reviennent. »

(42:10) L’INTÉRÊT DE CULTIVER LES CÉPAGES ANCIENS

« Ça va être mon champ d’expérimentation de trouver lesquels ont un vrai intérêt dans le contexte actuel […] Ce cépage sera peut-être tardif, acide, léger mais avec un fruit extraordinaire […]. Une fois que j’aurais trouvé un produit qui aura une vraie identité, ça deviendra mon axe de différenciation. »

Publié le 29/08/2019

DÉBUT DES VENDANGES À CAZEBONNE

Aujourd'hui débute la vendange des blancs au Château Cazebonne.

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