DURABILITÉ A CHÊNE BLEU – NOUS SOMMES DÉJÀ SUR LE BON CHEMIN !
L'amour profond et le respect de la nature de notre famille a toujours donné le ton à La Verrière :
• Des pratiques biologiques et biodynamiques rigoureuses ont été introduites dès la création de notre projet ;
• Les produits chimiques et engrais de synthèse ont été remplacés par des composts naturels et des pratiques complexes, coûteuses en temps, qui apportent un soutien aux forces naturelles du vignoble, telles que planter des champs de sorgho pour augmenter la qualité de l’humus en préparation pour la plantation de jeunes vignes ;
• Une forêt de bambou pour assurer une filtration naturelle des eaux usées et un troupeau de moutons pour une gestion naturelle des mauvaises herbes et du compost en hiver ;
• Des expérimentations à base de propolis d'abeilles, récoltée dans les ruches du domaine, comme désinfectant naturel. Nous récoltons aussi notre propre miel, qui n'est ni chauffé ni filtré pour être clarifié, puisqu'il y a un risque d'affaiblissement ou de destruction des enzymes, du pollen vivant, des vitamines et des minéraux ;
• Les dates des plantations, traitements et récoltes sont déterminées selon un calendrier biodynamique ;
• Nous avons entrepris un programme complet de durabilité, mis au point avec des consultants dédiés, qui prend en compte l'environnement naturel, les ressources humaines et les relations intercommunautaires.
Pourtant, nous sommes conscients qu'il y a tellement plus de pratiques que nous pourrions mettre en place afin de préserver l'équilibre délicat de notre écosystème et permettre à la faune et la flore de s'épanouir. Nous sommes convaincus que les abeilles jouent un rôle crucial dans ce processus, et nous voulons donc les aider à nous aider.
SUR LE FRONT DE LA DURABILITÉ
A Chêne Bleu, notre philosophie de viniculture et de viticulture a toujours été que nous sommes aussi forts que notre maillon le plus faible. C'est pourquoi nous ne nous épargnons aucun effort pour nous assurer que chaque aspect de ce que nous faisons – de la terre à la bouteille – a pour objectif de faire ressortir la meilleure qualité possible de notre unique terroir historique.
Notre objectif est de mieux faire connaître le potentiel de notre microclimat d'altitude dans la vallée du Rhône Sud afin de produire des vins d’une qualité Grand Cru, tout en honorant notre rôle d’apprentis et de protecteurs des ‘organismes vivants’ sauvages autour du domaine, ainsi que de la santé et du bien-être de nos clients.
Pour nous, c'est là la dernière frontière en durabilité – une feuille de route pour tout domaine cherchant à repousser les limites en termes de qualité tout en ne tournant pas le dos à ses responsabilités en tant que gardien de la planète.
Les abeilles jouent un rôle énorme dans le soutien d'un cycle de la vie vertueux. Bien que les vignes soient autopollinisantes, les dernières recherches montrent que les meilleurs vins sont faits sur des sols pleins de vie.
La biodiversité d’une pollinisation croisée et un microbiome riche en nutriments sont les facteurs les plus déterminants de la santé à long-terme des vignobles et de la complexité des saveurs du vin... éliminant le recours aux pesticides et engrais de synthèse dans le vignoble et compensant les supercheries dans la cave.
Xavier, qui a découvert l'apiculture grâce à un voisin âgé dans sa jeunesse, a développé une appréciation à vie pour la fascinante et complexe organisation sociale des abeilles et milite pour leur protection. Les succès, depuis le début, de ses projets d'apiculture nous ont motivé pour agrandir notre rucher en ajoutant plus d'abeilles et de ruches.
CE QUE CE PROJET DE FINANCEMENT VA ACCOMPLIR
Avec le soutien de cet investissement par WineFunding :
• Nous allons acheter jusqu'à 10 nouvelles ruches et de nouvelles abeilles pour le rucher de Chêne Bleu ;
• Nous allons élargir nos recherches actuelles, avec un nouveau projet axé sur les abeilles et leur impact sur la biodiversité et la viniculture, coordonnant notre travail avec les études existantes et élargissant notre travail en association avec les scientifiques de la biosphère du Mont Ventoux ;
• Nous allons cibler nos recherches sur les bienfaits pour la santé du miel et du vin fait à partir de propolis sans engrais, pesticides ou additifs artificiels ;
• Nous allons mettre en place des visites éducatives sur les abeilles et la biodiversité sur le domaine et créer du matériel éducatif pour l'industrie du vin et pour le grand public ;
• Nous allons recruter un assistant pour apporter un soutien à Xavier et au jardinier-apiculteur qui s'occupent à présent du rucher.
Ceci va nous permettre :
• D’augmenter notre population d'abeilles pour couvrir un plus vaste territoire qui englobera la forêt et les clairières autour du vignoble pour que des fleurs sauvages et autres flores s'épanouissent ;
• D’augmenter notre production de miel cru et de propolis ;
• De montrer l’exemple au monde du vin et de démontrer que l’avenir des Grands Crus se trouve dans le soutien d'initiatives qui fortifient notre relation à la terre et au bien-être de nos clients, plutôt que d'utiliser du temps, énergie et argent à la recherche de gains de court-terme et d’une fuite en avant de remèdes aux dépens du bien collectif ;
• D’éduquer la prochaine génération sur le rôle des abeilles dans les nourritures et boissons qu'ils avalent, ainsi qu'au bien-être de l'environnement.
Nous sommes convaincus que nous allons trouver une communauté d'amoureux du vin qui se retrouve dans notre philosophie et qui voudra se joindre à nous dans notre croisade pour entretenir et soigner la population d'abeilles de notre région et restaurer le rôle vital des ruchers dans l'équilibre de notre écosystème. Nous vous invitons à participer selon la formule qui vous convient.
Plus d'informations sur www.chenebleu.com
Suivez Chêne Bleu sur Facebook, Instagram, Twitter et LinkedIn
Les contributions collectées sont immédiatement reversées au porteur de projet sans attendre la fin de la campagne. Fin prévue le : 05/05/2020
Frais de livraison 2 coffrets cadeaux de 3 bouteilles en ZONE 1
ZONE 1
Coffret cadeau de 3 bouteilles x 2
30€
DURABILITÉ A CHÊNE BLEU – NOUS SOMMES DÉJÀ SUR LE BON CHEMIN !
L'amour profond et le respect de la nature de notre famille a toujours donné le ton à La Verrière :
• Des pratiques biologiques et biodynamiques rigoureuses ont été introduites dès la création de notre projet ;
• Les produits chimiques et engrais de synthèse ont été remplacés par des composts naturels et des pratiques complexes, coûteuses en temps, qui apportent un soutien aux forces naturelles du vignoble, telles que planter des champs de sorgho pour augmenter la qualité de l’humus en préparation pour la plantation de jeunes vignes ;
• Une forêt de bambou pour assurer une filtration naturelle des eaux usées et un troupeau de moutons pour une gestion naturelle des mauvaises herbes et du compost en hiver ;
• Des expérimentations à base de propolis d'abeilles, récoltée dans les ruches du domaine, comme désinfectant naturel. Nous récoltons aussi notre propre miel, qui n'est ni chauffé ni filtré pour être clarifié, puisqu'il y a un risque d'affaiblissement ou de destruction des enzymes, du pollen vivant, des vitamines et des minéraux ;
• Les dates des plantations, traitements et récoltes sont déterminées selon un calendrier biodynamique ;
• Nous avons entrepris un programme complet de durabilité, mis au point avec des consultants dédiés, qui prend en compte l'environnement naturel, les ressources humaines et les relations intercommunautaires.
Pourtant, nous sommes conscients qu'il y a tellement plus de pratiques que nous pourrions mettre en place afin de préserver l'équilibre délicat de notre écosystème et permettre à la faune et la flore de s'épanouir. Nous sommes convaincus que les abeilles jouent un rôle crucial dans ce processus, et nous voulons donc les aider à nous aider.
SUR LE FRONT DE LA DURABILITÉ
A Chêne Bleu, notre philosophie de viniculture et de viticulture a toujours été que nous sommes aussi forts que notre maillon le plus faible. C'est pourquoi nous ne nous épargnons aucun effort pour nous assurer que chaque aspect de ce que nous faisons – de la terre à la bouteille – a pour objectif de faire ressortir la meilleure qualité possible de notre unique terroir historique.
Notre objectif est de mieux faire connaître le potentiel de notre microclimat d'altitude dans la vallée du Rhône Sud afin de produire des vins d’une qualité Grand Cru, tout en honorant notre rôle d’apprentis et de protecteurs des ‘organismes vivants’ sauvages autour du domaine, ainsi que de la santé et du bien-être de nos clients.
Pour nous, c'est là la dernière frontière en durabilité – une feuille de route pour tout domaine cherchant à repousser les limites en termes de qualité tout en ne tournant pas le dos à ses responsabilités en tant que gardien de la planète.
Les abeilles jouent un rôle énorme dans le soutien d'un cycle de la vie vertueux. Bien que les vignes soient autopollinisantes, les dernières recherches montrent que les meilleurs vins sont faits sur des sols pleins de vie.
La biodiversité d’une pollinisation croisée et un microbiome riche en nutriments sont les facteurs les plus déterminants de la santé à long-terme des vignobles et de la complexité des saveurs du vin... éliminant le recours aux pesticides et engrais de synthèse dans le vignoble et compensant les supercheries dans la cave.
Xavier, qui a découvert l'apiculture grâce à un voisin âgé dans sa jeunesse, a développé une appréciation à vie pour la fascinante et complexe organisation sociale des abeilles et milite pour leur protection. Les succès, depuis le début, de ses projets d'apiculture nous ont motivé pour agrandir notre rucher en ajoutant plus d'abeilles et de ruches.
CE QUE CE PROJET DE FINANCEMENT VA ACCOMPLIR
Avec le soutien de cet investissement par WineFunding :
• Nous allons acheter jusqu'à 10 nouvelles ruches et de nouvelles abeilles pour le rucher de Chêne Bleu ;
• Nous allons élargir nos recherches actuelles, avec un nouveau projet axé sur les abeilles et leur impact sur la biodiversité et la viniculture, coordonnant notre travail avec les études existantes et élargissant notre travail en association avec les scientifiques de la biosphère du Mont Ventoux ;
• Nous allons cibler nos recherches sur les bienfaits pour la santé du miel et du vin fait à partir de propolis sans engrais, pesticides ou additifs artificiels ;
• Nous allons mettre en place des visites éducatives sur les abeilles et la biodiversité sur le domaine et créer du matériel éducatif pour l'industrie du vin et pour le grand public ;
• Nous allons recruter un assistant pour apporter un soutien à Xavier et au jardinier-apiculteur qui s'occupent à présent du rucher.
Ceci va nous permettre :
• D’augmenter notre population d'abeilles pour couvrir un plus vaste territoire qui englobera la forêt et les clairières autour du vignoble pour que des fleurs sauvages et autres flores s'épanouissent ;
• D’augmenter notre production de miel cru et de propolis ;
• De montrer l’exemple au monde du vin et de démontrer que l’avenir des Grands Crus se trouve dans le soutien d'initiatives qui fortifient notre relation à la terre et au bien-être de nos clients, plutôt que d'utiliser du temps, énergie et argent à la recherche de gains de court-terme et d’une fuite en avant de remèdes aux dépens du bien collectif ;
• D’éduquer la prochaine génération sur le rôle des abeilles dans les nourritures et boissons qu'ils avalent, ainsi qu'au bien-être de l'environnement.
Nous sommes convaincus que nous allons trouver une communauté d'amoureux du vin qui se retrouve dans notre philosophie et qui voudra se joindre à nous dans notre croisade pour entretenir et soigner la population d'abeilles de notre région et restaurer le rôle vital des ruchers dans l'équilibre de notre écosystème. Nous vous invitons à participer selon la formule qui vous convient.
Plus d'informations sur www.chenebleu.com
Suivez Chêne Bleu sur Facebook, Instagram, Twitter et LinkedIn
Les contributions collectées sont immédiatement reversées au porteur de projet sans attendre la fin de la campagne. Fin prévue le : 05/05/2020
Frais de livraison 2 coffrets cadeaux de 3 bouteilles en ZONE 1
ZONE 1
Coffret cadeau de 3 bouteilles x 2
30€
