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LE DOMAINE


Paysage vignes

Donner leur chance à de jeunes vignerons pleins de talent

L’histoire du domaine Les Jeunes Pousses est le fruit d’une rencontre, d’une amitié remontant à plus d’une décennie entre Thibault Liger-Belair et Ivan Massonnat. L’idée de Thibault était de mettre à disposition un domaine à de jeunes vignerons pendant quelques années, pour leur donner l’opportunité d’apprendre à gérer une exploitation viticole avant de s’installer eux-mêmes. En 2015, Ivan (depuis lors propriétaire du Domaine Belargus en Anjou) s’enthousiasme immédiatement pour cette initiative inédite et généreuse. Les deux amis se lancent alors dans l’aventure des « Jeunes Pousses », achetant d’abord les vignes, puis la maison ayant vocation à abriter le chai.

Thibault

Thibault : « J’ai eu la chance, quand j’ai démarré ma carrière de viticulteur, il y a presque 20 ans, d’avoir de jolies vignes à ma disposition et de pouvoir créer un domaine grâce à ce coup de pouce familial.

J’ai la chance chaque année de voir arriver dans mon exploitation, au moment des vendanges, des futurs vignerons qui viennent en stage pour une période de 2 mois et qui sont réellement passionnés par leur métier, comme je l’étais quand j’ai démarré à leurs âges.

Je me suis posé la question : comment pourrions-nous faire pour leur donner la même chance de s’exprimer avec un domaine, comme j’ai pu l’avoir à mes débuts ? »

L’idée de la création du Domaine des Jeunes Pousses est alors née.

Le principe est de mettre à disposition de jeunes vignerons et vigneronnes une exploitation viticole en culture Biologique et en biodynamie, pendant une période de 3 ans. Au bout de ces 3 ans de gestion du domaine, les vignerons « jeunes pousses » peuvent créer leur propre exploitation, forts de leur expérience, aidés par les personnes qui les ont suivies commercialement et ainsi acquérir ou louer quelques vignes pour démarrer leur propre domaine.

Cultiver la vigne en bio et biodynamie

Le Domaine des Jeunes Pousses exploite 5,2 hectares de vignes. L’essentiel des parcelles se situe sur le terroir unique d’Emeringes et sur le cru de Chénas.

Les vignes étaient exploitées depuis 5 années par Thibault Liger-Belair avec le domaine des Pierres Roses, certifiées en Agriculture Biologique et conduites selon les principes de la biodynamie.

Le cuvier est situé lui aussi sur la commune d’Emeringes au lieu-dit « Les Rayaud ». A L’heure où la question climatique est de plus en plus présente, c’est une réelle force d’avoir l’ensemble de ses outils de travail à seulement quelques centaines de mètres.

Hugo à la vigne

Produire des vins de terroir

Notre objectif est de révéler les différents terroirs que nous avons en mettant en valeur nos différentes parcelles présentes sur Emeringes et Chénas sur le modèle des climats bourguignons.

Chénas : Lieu-dit « Les Brureaux » au hameau « Les Deschamps ». Situé sur le nord-est de l’appellation Chénas, sur des sols granitiques et peu profonds, avec une vue sur les appellations Juliénas et Saint Amour et un panorama sur la chaine du mont blanc.

La Croix : Face aux coteaux escarpés de l’appellation Juliénas, sur le bout du plateau du lieu-dit « Vavre », une parcelle de 0,73 hectares de vignes d’une quarantaine d’année, exposée sud, sur un terroir très drainant et peu profond.

Les Rayauds : Terroirs d’Emeringes située sur les lieux dits « Replat de Vavre » et « aux Benons » c’est l’assemblage des terroirs représentants le type de vin que nous pouvons produire sur ce terroir d’Emeringes très caillouteux et assez dense grâce à son exposition sud.

Les vieilles vignes : Ensemble de vignes centenaires exposées sud avec un sol caillouteux et peu profond. Vestige du patrimoine viticole de la commune de près d’un demi-hectare. Une attention toute particulière sera portée sur cette cuvée avec un éraflage à la main afin de ne garder que la baie et son pédicelle. Vendanges manuelles en petites caissettes pour limiter au maximum la trituration et l’écrasement afin d’avoir des raisins les plus parfaits possibles à l’encuvage. Table de tri pour ne garder que les meilleurs raisins.

Vignes


Jeunes Pousses Le domaine Jeunes Pousses L'équipe Jeunes Pousses Le projet de Jeunes Pousses Les contreparties de Jeunes Pousses Avis d'experts Jeunes Pousses

73
WineFunders
21 513 €
Sur 30 000 €

Vous pourrez vous faire rembourser sans frais si le projet n'atteint pas son objectif. Fin prévue le : 12/08/2020

Merci aux WineFunders

03/08/2020 - 18:56
Un magnifique projet que je suis heureux de soutenir avec quelques amis, au plaisir de vous rendre visite !
03/08/2020 - 18:20
A la vôtre...
03/08/2020 - 12:30
Great initiative that I gladly support.
03/08/2020 - 10:13
Love sur vous les ptits loups Vivement la première bouteille !
Domaine des Jeunes Pousses 03/08/2020 - 10:44
Merci beaucoup Léa !!! Nous avons hâte de déguster les premières bouteilles avec toi !
03/08/2020 - 06:14
invité à participer par Clémentine.
Domaine des Jeunes Pousses 03/08/2020 - 10:44
Merci beaucoup pour votre soutien !!!


LE DOMAINE


Paysage vignes

Donner leur chance à de jeunes vignerons pleins de talent

L’histoire du domaine Les Jeunes Pousses est le fruit d’une rencontre, d’une amitié remontant à plus d’une décennie entre Thibault Liger-Belair et Ivan Massonnat. L’idée de Thibault était de mettre à disposition un domaine à de jeunes vignerons pendant quelques années, pour leur donner l’opportunité d’apprendre à gérer une exploitation viticole avant de s’installer eux-mêmes. En 2015, Ivan (depuis lors propriétaire du Domaine Belargus en Anjou) s’enthousiasme immédiatement pour cette initiative inédite et généreuse. Les deux amis se lancent alors dans l’aventure des « Jeunes Pousses », achetant d’abord les vignes, puis la maison ayant vocation à abriter le chai.

Thibault

Thibault : « J’ai eu la chance, quand j’ai démarré ma carrière de viticulteur, il y a presque 20 ans, d’avoir de jolies vignes à ma disposition et de pouvoir créer un domaine grâce à ce coup de pouce familial.

J’ai la chance chaque année de voir arriver dans mon exploitation, au moment des vendanges, des futurs vignerons qui viennent en stage pour une période de 2 mois et qui sont réellement passionnés par leur métier, comme je l’étais quand j’ai démarré à leurs âges.

Je me suis posé la question : comment pourrions-nous faire pour leur donner la même chance de s’exprimer avec un domaine, comme j’ai pu l’avoir à mes débuts ? »

L’idée de la création du Domaine des Jeunes Pousses est alors née.

Le principe est de mettre à disposition de jeunes vignerons et vigneronnes une exploitation viticole en culture Biologique et en biodynamie, pendant une période de 3 ans. Au bout de ces 3 ans de gestion du domaine, les vignerons « jeunes pousses » peuvent créer leur propre exploitation, forts de leur expérience, aidés par les personnes qui les ont suivies commercialement et ainsi acquérir ou louer quelques vignes pour démarrer leur propre domaine.

Cultiver la vigne en bio et biodynamie

Le Domaine des Jeunes Pousses exploite 5,2 hectares de vignes. L’essentiel des parcelles se situe sur le terroir unique d’Emeringes et sur le cru de Chénas.

Les vignes étaient exploitées depuis 5 années par Thibault Liger-Belair avec le domaine des Pierres Roses, certifiées en Agriculture Biologique et conduites selon les principes de la biodynamie.

Le cuvier est situé lui aussi sur la commune d’Emeringes au lieu-dit « Les Rayaud ». A L’heure où la question climatique est de plus en plus présente, c’est une réelle force d’avoir l’ensemble de ses outils de travail à seulement quelques centaines de mètres.

Hugo à la vigne

Produire des vins de terroir

Notre objectif est de révéler les différents terroirs que nous avons en mettant en valeur nos différentes parcelles présentes sur Emeringes et Chénas sur le modèle des climats bourguignons.

Chénas : Lieu-dit « Les Brureaux » au hameau « Les Deschamps ». Situé sur le nord-est de l’appellation Chénas, sur des sols granitiques et peu profonds, avec une vue sur les appellations Juliénas et Saint Amour et un panorama sur la chaine du mont blanc.

La Croix : Face aux coteaux escarpés de l’appellation Juliénas, sur le bout du plateau du lieu-dit « Vavre », une parcelle de 0,73 hectares de vignes d’une quarantaine d’année, exposée sud, sur un terroir très drainant et peu profond.

Les Rayauds : Terroirs d’Emeringes située sur les lieux dits « Replat de Vavre » et « aux Benons » c’est l’assemblage des terroirs représentants le type de vin que nous pouvons produire sur ce terroir d’Emeringes très caillouteux et assez dense grâce à son exposition sud.

Les vieilles vignes : Ensemble de vignes centenaires exposées sud avec un sol caillouteux et peu profond. Vestige du patrimoine viticole de la commune de près d’un demi-hectare. Une attention toute particulière sera portée sur cette cuvée avec un éraflage à la main afin de ne garder que la baie et son pédicelle. Vendanges manuelles en petites caissettes pour limiter au maximum la trituration et l’écrasement afin d’avoir des raisins les plus parfaits possibles à l’encuvage. Table de tri pour ne garder que les meilleurs raisins.

Vignes


Jeunes Pousses Le domaine Jeunes Pousses L'équipe Jeunes Pousses Le projet de Jeunes Pousses Les contreparties de Jeunes Pousses Avis d'experts Jeunes Pousses

73
WineFunders
21 513 €
Sur 30 000 €

Vous pourrez vous faire rembourser sans frais si le projet n'atteint pas son objectif. Fin prévue le : 12/08/2020

Merci aux WineFunders

03/08/2020 - 18:56
Un magnifique projet que je suis heureux de soutenir avec quelques amis, au plaisir de vous rendre visite !
03/08/2020 - 18:20
A la vôtre...
03/08/2020 - 12:30
Great initiative that I gladly support.
03/08/2020 - 10:13
Love sur vous les ptits loups Vivement la première bouteille !
Domaine des Jeunes Pousses 03/08/2020 - 10:44
Merci beaucoup Léa !!! Nous avons hâte de déguster les premières bouteilles avec toi !
03/08/2020 - 06:14
invité à participer par Clémentine.
Domaine des Jeunes Pousses 03/08/2020 - 10:44
Merci beaucoup pour votre soutien !!!

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