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L'AVIS D'EXPERT


"Alain CHABANON fait partie du très petit nombre de vignerons ayant bousculé les habitudes du Languedoc à la fin des années 80. Beaucoup se réclament de cette mutation. Lui a agi, après quelques classes hors région et en cave coopérative, en créant son propre domaine au début des années 90.

Depuis le début, sa signature est la recherche de singularité et d’élégance, à contre-courant des adeptes des extractions et des élevages démonstratifs. Ses cuvées subliment la fraîcheur des Terrasses du Larzac.
Son autre particularité est de s’être engagé très tôt en bio et en biodynamie. Mais sans jamais oublier une vraie maîtrise technique que sa formation œnologique garantit. Ce n’est pas si simple au niveau d’ambition qui est le sien.

Son projet, finalement assez modeste, lui permettra une autonomie énergétique pour ses bâtiments et même ses véhicules de travail. Pour lui, ce n’est pas une réponse à la mode, mais un vrai souci de citoyen du monde."


QUELQUES ARTICLES DE PRESSE


2 étoiles et Coup de Cœur du Guide Hachette.

« Tout est raffiné, délicat, long et absolument savoureux. Le jury s’incline devant tant de grâce ».

Le Guide Hachette 2021.

2 étoiles au Guide de La Revue du Vin de France

« Peu de domaines de la région offrent une gamme aussi aboutie et précise. Nous saluons la capacité de vieillissement des vins, qui a peu d’équivalent. […] L’ensemble de la gamme se distingue par sa richesse de goût et son originalité, ce qui place le domaine parmi l’élite la plus restreinte de la région. […] On sent dans chaque vin un profond travail de réflexion, et chaque cuvée affirme son identité propre. »

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – publié par La Revue du vin de France

2 étoiles au Guide des Vins Bettane + Desseauve

« La précision, le côté cristallin, le raffinement, tant en blanc qu'en rouge font de ce domaine l'un de nos préférés dans cette appellation, et de loin ! »

Guide des Vins Bettane+Desseauve 2020

« Le Domaine Alain Chabanon est situé dans l'appellation des Terrasses du Larzac au nord-ouest de Montpellier. L'une des zones les plus fraîches du vignoble languedocien. Le Mourvèdre s'y exprime avec beaucoup d'élégance et donne ici un vin droit, en finesse et en longueur, sur des tanins veloutés, patinés par un élevage soigné et plus de 10 ans de garde. »

Le Point, Mai 2018

Saut de Côte 2016

« Ce 2016 possède une classe naturelle et se place parmi les grandes bouteilles du secteur des Terrasses du Larzac. »

Note : 94/100

Voir l'article de La RVF de Novembre 2020

Saut de Côte 2015

« Incroyable fraîcheur et élégance florale dans ce rouge (80% Mourvèdre). Grande harmonie. »

Note : 16,5/20

Voir l'article de La RVF de Janvier 2019

L’Esprit de Font Caude 2014

« Un grand vin d’équilibre, doté d’un esprit légèrement fumé et d’une finale salivante. »

Note : 17/20

Voir l'article de La RVF de Novembre 2019

Campredon 2018

« Du velours, il y en a dans la robe grenat mais aussi dans le nez juteux, aux parfums de fleurs séchées. »

Note : 91/100

Voir l'article de La RVF de Février 2021

La Revue du Vin de France

Trelans 2016

(…) ses senteurs de pomme douce et de poire fondante, sa gelée de mandarine (…) sa texture en suavité vanillée (…) pour ne laisser à la fin que douceur et raffinement.

Terre de Vins, Novembre 2020

Pour en savoir plus sur le Domaine Alain Chabanon : www.alainchabanon.com

A propos Avis d'experts


56
backers
€ 83,360
pledged over € 80,000 goal

This project will be successful Ending on : 28/10/2021

Suite à l'engouement des WineFunders, le montant maximal pour le modèle en prêt (80 000€) a été très rapidement atteint.

Vous pouvez toujours soutenir ce beau projet sous forme de remboursement en vin avec des formules de 280 à 950€ pour recevoir 6 ou 12 bouteilles panachées par an pendant 3 ans : vous découvrirez ainsi le nouveau millésime chaque année ! De plus, vous économiserez ainsi jusqu'à plus de 20% sur le prix public.

Pour en apprendre plus sur le projet et le Domaine Alain Chabanon, inscrivez-vous au LiveTasting du Jeudi 21 octobre à 19h afin d'échanger directement avec le vigneron.
Vous pouvez également commander les vins à l'avance pour partager un moment de dégustation convivial !

Venez également partager un moment privilégié avec Alain Chabanon, lors du Winemaker Dinner le Jeudi 21 octobre à 20h à l'Univerre (Bordeaux).
Ce sera l'occasion d'échanger avec le vigneron sur ses méthodes de travail, son projet sur WineFunding et de déguster ses délicieux vins en sa compagnie.

For € 280.00 or more

PETITS PLAISIRS #6

Recevez 6 bouteilles chaque année en 2021, 2022 et 2023 :

3x Petit Trélans (Blanc)
3x Petit Merle aux Alouettes (Rouge)

Frais de livraison inclus pour la France continentale

For € 420.00 or more

Découverte #6

Recevez 6 bouteilles chaque année en 2021, 2022 et 2023 :

1x Petit Trélans (Blanc)
1x Trélans (Blanc)
1x Petit Merle aux Alouettes (Rouge)
1x Les Boissières (Rouge)
1x Esprit de Font Caude (Rouge)
1x Saut de Côte (Rouge)

Frais de livraison inclus pour la France continentale

For € 500.00 or more

GRANDS ROUGES #6

Recevez 6 bouteilles chaque année en 2021, 2022 et 2023 :

2x Merle aux Alouettes (Rouge)
2x Esprit de Font Caude (Rouge)
2x Saut de Côte (Rouge)

Frais de livraison inclus pour la France continentale

For € 550.00 or more

PETITS PLAISIRS #12

Recevez 12 bouteilles chaque année en 2021, 2022 et 2023 :

6x Petit Trélans (Blanc)
6x Petit Merle aux Alouettes (Rouge)

Frais de livraison inclus pour la France continentale

For € 800.00 or more

Découverte #12

Recevez 12 bouteilles chaque année en 2021, 2022 et 2023 :

2x Petit Trélans (Blanc)
2x Trélans (Blanc)
2x Petit Merle aux Alouettes (Rouge)
2x Les Boissières (Rouge)
2x Esprit de Font Caude (Rouge)
2x Saut de Côte (Rouge)

Frais de livraison inclus pour la France continentale

For € 950.00 or more

GRANDS ROUGES #12

Recevez 12 bouteilles chaque année en 2021, 2022 et 2023 :

4x Merle aux Alouettes (Rouge)
4x Esprit de Font Caude (Rouge)
4x Saut de Côte (Rouge)

Frais de livraison inclus pour la France continentale

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Thanks to backers



L'AVIS D'EXPERT


"Alain CHABANON fait partie du très petit nombre de vignerons ayant bousculé les habitudes du Languedoc à la fin des années 80. Beaucoup se réclament de cette mutation. Lui a agi, après quelques classes hors région et en cave coopérative, en créant son propre domaine au début des années 90.

Depuis le début, sa signature est la recherche de singularité et d’élégance, à contre-courant des adeptes des extractions et des élevages démonstratifs. Ses cuvées subliment la fraîcheur des Terrasses du Larzac.
Son autre particularité est de s’être engagé très tôt en bio et en biodynamie. Mais sans jamais oublier une vraie maîtrise technique que sa formation œnologique garantit. Ce n’est pas si simple au niveau d’ambition qui est le sien.

Son projet, finalement assez modeste, lui permettra une autonomie énergétique pour ses bâtiments et même ses véhicules de travail. Pour lui, ce n’est pas une réponse à la mode, mais un vrai souci de citoyen du monde."


QUELQUES ARTICLES DE PRESSE


2 étoiles et Coup de Cœur du Guide Hachette.

« Tout est raffiné, délicat, long et absolument savoureux. Le jury s’incline devant tant de grâce ».

Le Guide Hachette 2021.

2 étoiles au Guide de La Revue du Vin de France

« Peu de domaines de la région offrent une gamme aussi aboutie et précise. Nous saluons la capacité de vieillissement des vins, qui a peu d’équivalent. […] L’ensemble de la gamme se distingue par sa richesse de goût et son originalité, ce qui place le domaine parmi l’élite la plus restreinte de la région. […] On sent dans chaque vin un profond travail de réflexion, et chaque cuvée affirme son identité propre. »

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – publié par La Revue du vin de France

2 étoiles au Guide des Vins Bettane + Desseauve

« La précision, le côté cristallin, le raffinement, tant en blanc qu'en rouge font de ce domaine l'un de nos préférés dans cette appellation, et de loin ! »

Guide des Vins Bettane+Desseauve 2020

« Le Domaine Alain Chabanon est situé dans l'appellation des Terrasses du Larzac au nord-ouest de Montpellier. L'une des zones les plus fraîches du vignoble languedocien. Le Mourvèdre s'y exprime avec beaucoup d'élégance et donne ici un vin droit, en finesse et en longueur, sur des tanins veloutés, patinés par un élevage soigné et plus de 10 ans de garde. »

Le Point, Mai 2018

Saut de Côte 2016

« Ce 2016 possède une classe naturelle et se place parmi les grandes bouteilles du secteur des Terrasses du Larzac. »

Note : 94/100

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Saut de Côte 2015

« Incroyable fraîcheur et élégance florale dans ce rouge (80% Mourvèdre). Grande harmonie. »

Note : 16,5/20

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L’Esprit de Font Caude 2014

« Un grand vin d’équilibre, doté d’un esprit légèrement fumé et d’une finale salivante. »

Note : 17/20

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Campredon 2018

« Du velours, il y en a dans la robe grenat mais aussi dans le nez juteux, aux parfums de fleurs séchées. »

Note : 91/100

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La Revue du Vin de France

Trelans 2016

(…) ses senteurs de pomme douce et de poire fondante, sa gelée de mandarine (…) sa texture en suavité vanillée (…) pour ne laisser à la fin que douceur et raffinement.

Terre de Vins, Novembre 2020

Pour en savoir plus sur le Domaine Alain Chabanon : www.alainchabanon.com

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Découverte #6

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1x Petit Merle aux Alouettes (Rouge)
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GRANDS ROUGES #6

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2x Petit Trélans (Blanc)
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