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LE CHÂTEAU CAZEBONNE


Le nouveau souffle donné par Jean-Baptiste Duquesne

JB Duquesne

J’ai racheté le domaine en 2016, après la vente du site de recettes de cuisine 750g.com, que j’avais créé quelques années auparavant. L'idée était de reprendre une propriété dans les Graves pour élaborer de grands vins authentiques, en Bio et Biodynamie, respectueux de leur terroir. Des vins dont on puisse être fiers. Des vins distribués aux particuliers ou dans les réseaux traditionnels, restaurants et cavistes engagés.

Une gamme complète pour notre plus grand bonheur

Le domaine, pour ses débuts, n’a pas été épargné par les aléas climatiques : gel en 2017 (90% de perte de récolte), grêle en 2018 et 2020 (avec respectivement 100% et 70% de perte de récolte). Notre premier vrai millésime est le 2019, avec une gamme de 11 cuvées qui a reçu un très bel accueil de la part de nos clients cavistes et particuliers.

Dégustation

Des vins présents dans des établissements renommés

Notre gamme est pour la première fois presque complète depuis le mois d’octobre 2020, et nos partenaires, cavistes et restaurants (en attendant la réouverture !) sont déjà au nombre de 80 en France. Nos vins sont également présents en Belgique, au Luxembourg, en Espagne, en Allemagne, à Malte, aux Etats-Unis et au Japon. Retrouvez l'ensemble de nos établissements partenaires sur site du domaine.

Carte

Notre passion : replanter des cépages anciens

Cazebonne est le seul domaine à Bordeaux qui travaille à la replantation de l’ensemble des cépages qui ont existé localement. Nous en avons déjà replanté 26 sur 52 cépages identifiés (pour lesquels nous avons retrouvé des preuves de leur présence dans les vignes).

Mancin, Pardotte, Castets, Gros Cabernet, Petit Péjac, Sauvignonasse, Penouille… vont ainsi revoir le jour après un siècle d’oubli. Et il y a, on vous le garantit, de belles surprises à attendre pour les prochaines années ! Nous avons vinifié en 2020, 5 cépages, plantés en 2018 : Saint-Macaire, Mancin, Bouchalès, Castets et Jurançon noir. Deux cuvées sont en élevage et seront commercialisés à partir de 2022.

Cette première vinification nous a convaincu du bien-fondé de notre intuition. Certains cépages sont promis à un bel avenir de par leurs caractéristiques organoleptiques singulières, mais aussi de par leur capacité à répondre au réchauffement climatique (tardifs, degrés d’alcool plus faibles). En 2023, la propriété disposera de près de 45 hectares en production avec une trentaine de cépages plantés.

La gamme des vins

Des cépages d'antan aux vins à déguster entre amis, découvrez la richesse des grands crus de Château Cazebonne :

ENTRE AMIS / GRAVES

Qu'il soit blanc, rouge, rosé ou pétillant, on a pour unique ambition de vous proposer ici un vin gourmand, à boire Entre amis sans attendre. Un bon jus tout simplement.

LE GRAND VIN / GRAVES

Dans la pure tradition bordelaise, vous proposer un grand vin de Bordeaux, élevé en barriques de chêne. Mais comme du bois, trop n'en faut, on fera en sorte que le fruit domine.

LES PARCELLAIRES / GRAVES

Notre espace de liberté, pour vous proposer des cuvées parcellaires travaillées, dans des styles authentiques qui ne vous laisseront jamais indifférents. Dans tous les cas, on vous précisera sur l'étiquette, comment la cuvée est réalisée et quelle est notre intention.

CÉPAGE D'ANTAN / VIN DE FRANCE

Mancin, Castets, Bouchalès, Saint-Macaire, Petit Péjac... Ces noms ne vous disent pas encore grand-chose, ce sont pourtant des cépages locaux que l'on replante ici pour vous faire découvrir des goûts oubliés depuis plus d'un siècle parfois. Deux premières cuvées en 2022. Au total, une trentaine de cépages que l'on aura plaisir à vous faire vite découvrir.

Plus d'informations sur www.cazebonne.fr


A propos Le Domaine Le projet Les avantages Avis d'expert


77
backers
€ 105,391
pledged over € 100,000 goal
Closed

This project was successful on 10/06/2021

Un premier objectif de 50 000€ est fixé. Dès l'atteinte de ce palier, nous pourrons fixer l'objectif à 100 000€, montant nécessaire pour financer cette plantation, ce qui permettra de s'affranchir d'un financement bancaire.

For € 1,000.00 or more

CAZEBONNE #3

Pendant 4 ans, percevez 250€ chaque année.
Au bout de 4 ans, vous récupérez l'intégralité de votre capital

Pendant 3 ans, recevez chaque année vos intérêts en vin :

1x Entre Amis Blanc ou Rouge (au choix)
1x Le Grand Vin Blanc ou Rouge (au choix)
1x Duo de Darche Rouge

Frais de livraison inclus pour la France continentale

Lending characteristics
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For € 2,000.00 or more

CAZEBONNE #6

Pendant 4 ans, percevez 500€ chaque année.
Au bout de 4 ans, vous récupérez l'intégralité de votre capital

Pendant 3 ans, recevez chaque année vos intérêts en vin :

1x Entre Amis Blanc
1x Entre Amis Rouge
1x Le Grand Vin Blanc
1x Le Grand Vin Rouge
1x Galets de Cazebonne Blanc
1x Duo de Darche Rouge

Frais de livraison inclus pour la France continentale

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Dégustez avant d'investir !

Commandez un coffret vinottes (format 2cl) des 6 références pour découvrir :

1x Entre Amis Blanc
1x Entre Amis Rouge
1x Le Grand Vin Blanc
1x Le Grand Vin Rouge
1x Galets de Cazebonne Blanc
1x Duo de Darche Rouge

Frais de livraison inclus pour la France continentale

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Commandez 3 bouteilles de 75cl du Château Cazebonne pour 55€ et découvrez :

1x Entre Amis Blanc ou Rouge (au choix)
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1x Duo de Darche Rouge

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J’ai racheté le domaine en 2016, après la vente du site de recettes de cuisine 750g.com, que j’avais créé quelques années auparavant. L'idée était de reprendre une propriété dans les Graves pour élaborer de grands vins authentiques, en Bio et Biodynamie, respectueux de leur terroir. Des vins dont on puisse être fiers. Des vins distribués aux particuliers ou dans les réseaux traditionnels, restaurants et cavistes engagés.

Une gamme complète pour notre plus grand bonheur

Le domaine, pour ses débuts, n’a pas été épargné par les aléas climatiques : gel en 2017 (90% de perte de récolte), grêle en 2018 et 2020 (avec respectivement 100% et 70% de perte de récolte). Notre premier vrai millésime est le 2019, avec une gamme de 11 cuvées qui a reçu un très bel accueil de la part de nos clients cavistes et particuliers.

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Des vins présents dans des établissements renommés

Notre gamme est pour la première fois presque complète depuis le mois d’octobre 2020, et nos partenaires, cavistes et restaurants (en attendant la réouverture !) sont déjà au nombre de 80 en France. Nos vins sont également présents en Belgique, au Luxembourg, en Espagne, en Allemagne, à Malte, aux Etats-Unis et au Japon. Retrouvez l'ensemble de nos établissements partenaires sur site du domaine.

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Notre passion : replanter des cépages anciens

Cazebonne est le seul domaine à Bordeaux qui travaille à la replantation de l’ensemble des cépages qui ont existé localement. Nous en avons déjà replanté 26 sur 52 cépages identifiés (pour lesquels nous avons retrouvé des preuves de leur présence dans les vignes).

Mancin, Pardotte, Castets, Gros Cabernet, Petit Péjac, Sauvignonasse, Penouille… vont ainsi revoir le jour après un siècle d’oubli. Et il y a, on vous le garantit, de belles surprises à attendre pour les prochaines années ! Nous avons vinifié en 2020, 5 cépages, plantés en 2018 : Saint-Macaire, Mancin, Bouchalès, Castets et Jurançon noir. Deux cuvées sont en élevage et seront commercialisés à partir de 2022.

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La gamme des vins

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