Dons, contreparties
LE DOMAINE
Le Château Magdeleine Bouhou, une propriété familiale
Le Château Magdeleine Bouhou est une propriété familiale de 17 ha en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Sur la commune de Cars, au bord de l’estuaire de la Gironde et au cœur de l’appellation, nous avons un encépagement atypique composé à 100% rouge avec deux cépage phares, le Merlot et le Malbec.
Le nom de la propriété vient de l’association entre le prénom « Madeleine » de l’épouse et de la fille d’anciens propriétaires avec le terme « Bouhar » qui signifie « souffler » en patois gascon.
Dès 1868, Château Magdeleine Bouhou est classé Premier Cru Bourgeois dans la 2ème édition du guide Féret.
« Je représente la quatrième génération à exploiter ces vignes et depuis ma reprise en 2004, je suis restée fidèle à l’esprit familiale marqué par la volonté d’entreprendre.
Pour l’anecdote mon grand-père a été l’un des premiers vignerons Bordelais à mettre son vin en bouteille avec le fameux millésime 1929. »
Les évolutions jusqu’à la conversion en Agriculture Biologique
A partir de 2009, dans cette quête d’exigence et pour mener à bien ce projet de valorisation de notre production, j’ai fait appel à Stéphane Derenoncourt, consultant autodidacte et vigneron, convaincu par son approche qui porte sur la globalité de la propriété.
La qualité du vin est indissociable de la qualité de l’écosystème. Tout part de la vigne et du sol pour arriver jusqu’au vin.
Par cette collaboration nous avons aussi déterminé le style de vin que nous souhaitions produire dont la finesse, l’élégance et la complexité aromatique seraient les maîtres mots.
Nous souhaitions aussi révéler notre identité, notamment à travers le cépage Malbec, toujours présent à la propriété et que nous souhaitons aujourd’hui mettre en avant.
Je suis persuadée que la conversion en Agriculture Biologique nous permettra de mettre encore plus en avant l’identité de notre terroir et de poursuivre cette démarche avec une qualité encore améliorée de nos raisins.
Une gamme de rouges diversifiée
Lors des dernières années nous avons réalisé un gros travail d’identification des parcelles et secteurs par leurs caractéristiques. Ainsi la gamme de vin actuelle composée de trois cuvées 100% rouge est élaborée en s’appuyant avant tout sur l’expression des terroirs et des cépages.
Le Grand Vin
90% Merlot – 10% Malbec
Une sélection des meilleures parcelles de Merlot plantées sur des veines calcaires qui sont assemblées avec une vieille parcelle de Malbec plantée sur le même terroir. Élevage un an en barriques de chêne Français dont 1/3 de neuves.
La cuvée Boha
80% Merlot – 10% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon
Également à dominante de Merlot, on retrouve ici une sélection des parcelles au sol plus léger, plus propice à faire des vins sur le fruit sans élevage en barrique.
La Petite Madeleine
Cuvée atypique pour la région, nous avons souhaité ici mettre en avant un des cépages historiques et toujours présent à la propriété. Cuvée parcellaire de jeune vigne, l’idée fut ici de proposer l’expression pure de ce cépage. Sans sulphites ajoutés depuis le millésime 2018.
Dans cette gamme nous avons souhaité proposer des cuvées avec des profils bien distincts et qui sont le reflet de notre état d’esprit et de notre vision du vin : des vins accessibles, agréables et avec une touche de modernité dans le packaging notamment.
De nouvelles cuvées devraient venir compléter cette gamme dans les mois à venir.
Des vins reconnus en France et à l’international
Aujourd’hui, le Château Magdeleine Bouhou se fait une place sur les Tables de certains des meilleurs restaurants Français, tel que Bernard Loiseau Rive Gauche ou l’Hôtel-restaurant Lutetia 5**** à Paris. Nous sommes d’ailleurs reconnus comme Artisan Producteur de Qualité par le Collège Culinaire de France.
Les vins de la propriété commencent également à s’exporter en Europe, en Amérique du Nord ou bien encore en Asie. Les vins y sont appréciés pour leur rapport qualité-prix par les professionnels soucieux de mettre en avant le travail de vignerons indépendants.
La certification permettra également à l’ensemble de nos clients particuliers comme professionnels de mieux identifier le travail réalisé dans le domaine environnemental grâce à la labélisation.
Plus d'informations sur www.magdeleine-bouhou.com
terminado
Este proyecto fue un éxito la 09/01/2020
Para contribuir en la conversión ecológica, puedes elegir una de las siguientes fórmulas.
El objetivo de 20 000 € corresponde al total necesitado, pero el proyecto se logra si se recauda un mínimo de 10 000 €, el resto deberá financiarse de forma tradicional.
(Contáctenos para los envíos en el extranjero : info@winefundinig.com)
DESCUBIRMIENTO #3
3 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019, 2020 y 2021:
1 botella del Grand Vin
1 botella de Boha
1 botella de la Petite Madeleine
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
DESCUBRIMIENTO #6
6 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019,2020 y 2021 :
2 botellas del Grand Vin
2 botellas de Boha
2 botellas de la Petite Madeleine
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
DESCUBRIMIENTO #12
12 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019,2020 y 2021 :
4 botellas del Grand Vin
4 botellas de Boha
4 botellas de la Petite Madeleine
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
GRAND VIN #3
3 botellas por año durante 3 años.
Recevez chaque début d'année 2019, 2020, et 2021 :
3 bouteilles du Grand Vin du Château Magdeleine Bouhou
(Frais de livraison inclus pour la France métropolitaine, hors Corse)
GRAND VIN #6
6 botellas por año durante 3 años.
Recibe cada inicio del año 2019, 2020 y 2021 :
6 botellas del Grand Vin Château Magdeleine-Bouhou
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
GRAND VIN #12
12 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019, 2020 y 2021 :
12 botellas del Grand Vin Château Magdeleine-Bouhou
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
#estudiante: 1 magnum del grand vin 2014
Recibes 1 Mágnum del Grand Vin del Château Magdeleine-Bouhou 2014
//Compensación reservada a los estudiantes, presentando un justificativo//
Recoge la botella en la tienda de nuestro socio Cousin & Compagnie, en el centro de Burdeos.
Cena en un crucero en Burdeos (por persona)
Tu contribución de 50€ te da la oportunidad de cenar en un barco navegando por a el rio de la ciudad inscrita en el patrimonio de la Unesco.
(válido para 1 persona, valor 58€).
Navega por los muelles iluminados de la Garona a bordo del barco-restaurante SICAMBRE. El chef propone una cena de excepción con productos frescos y de temporada. Aprovechando las magnificas vistas durante el crucero de 2h.
DESARROLLO
* Embarque a bordo del barco-restaurante SICAMBRE
* El responsable te asignará un asiento
* Regalo cóctel de bienvenida.
* 20h30 principio del paseo en barco alrededor de las fachadas de la UNESCO, durante 2h por la Garona
* Cena servida a bordo con productos regionales: aperitivo, entrante, plato de temporada y postre
* Paseo por el nuevo puente y la Cité du Vin
* Vuelta al muelle sobre las 22h30
* Final de la velada 23h00
Todo el año: del miércoles al sábado
Cierre técnico: del 15 de febrero al 31 de marzo
solamente 4 disponible
Crucero enológico desde Burdeos hacia Bourg & Blaye (por persona)
Tu contribución de 100€ te da la oportunidad de ir en crucero desde Burdeos hacia Bourg & Blaye
(válido para 1 persona, valor 130€).
Embarcas en un crucero para conocer los vinos y el patrimonio de la parte norte de la Gironda. La comida será en el nuevo bar de vinos de Côtes de Bourg en compañía de un bodeguero, después se visitará Blaye y su ciudadela inscrita en el patrimonio de la UNESCO en barco para descubrir los secretos de la denominación Blaye Côtes de Bordeaux. Para prolongar la cata, os regalamos una botella de vino.
DESARROLLO
* 12h00 Embarque en el portón de la Ciudad del Vino en el barco SILNET (12 pasajeros como máximo)
* Cata a bordo de 2 vinos de la denominación BLAYE CÔTES DE BORDEAUX
* Escala à Bourg en Gironda, un paseo por el pueblo medieval hasta el Bar de vinos
* Comida con un bodeguero de la denominación de CÔTES DE BOURG
* Vuelta al crucero y paseo a través de la cornisa troglodita
* Escala a Blaye, visita de la ciudadela Vauban clasificada en la UNESCO
* Parada en la bodega Le Clos de L’ échauguette
* 18h30 Llegada a Burdeos en barco.
Todos los viernes desde Junio hasta Septiembre.
solamente 2 disponible
Dons, contreparties
LE DOMAINE
Le Château Magdeleine Bouhou, une propriété familiale
Le Château Magdeleine Bouhou est une propriété familiale de 17 ha en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Sur la commune de Cars, au bord de l’estuaire de la Gironde et au cœur de l’appellation, nous avons un encépagement atypique composé à 100% rouge avec deux cépage phares, le Merlot et le Malbec.
Le nom de la propriété vient de l’association entre le prénom « Madeleine » de l’épouse et de la fille d’anciens propriétaires avec le terme « Bouhar » qui signifie « souffler » en patois gascon.
Dès 1868, Château Magdeleine Bouhou est classé Premier Cru Bourgeois dans la 2ème édition du guide Féret.
« Je représente la quatrième génération à exploiter ces vignes et depuis ma reprise en 2004, je suis restée fidèle à l’esprit familiale marqué par la volonté d’entreprendre.
Pour l’anecdote mon grand-père a été l’un des premiers vignerons Bordelais à mettre son vin en bouteille avec le fameux millésime 1929. »
Les évolutions jusqu’à la conversion en Agriculture Biologique
A partir de 2009, dans cette quête d’exigence et pour mener à bien ce projet de valorisation de notre production, j’ai fait appel à Stéphane Derenoncourt, consultant autodidacte et vigneron, convaincu par son approche qui porte sur la globalité de la propriété.
La qualité du vin est indissociable de la qualité de l’écosystème. Tout part de la vigne et du sol pour arriver jusqu’au vin.
Par cette collaboration nous avons aussi déterminé le style de vin que nous souhaitions produire dont la finesse, l’élégance et la complexité aromatique seraient les maîtres mots.
Nous souhaitions aussi révéler notre identité, notamment à travers le cépage Malbec, toujours présent à la propriété et que nous souhaitons aujourd’hui mettre en avant.
Je suis persuadée que la conversion en Agriculture Biologique nous permettra de mettre encore plus en avant l’identité de notre terroir et de poursuivre cette démarche avec une qualité encore améliorée de nos raisins.
Une gamme de rouges diversifiée
Lors des dernières années nous avons réalisé un gros travail d’identification des parcelles et secteurs par leurs caractéristiques. Ainsi la gamme de vin actuelle composée de trois cuvées 100% rouge est élaborée en s’appuyant avant tout sur l’expression des terroirs et des cépages.
Le Grand Vin
90% Merlot – 10% Malbec
Une sélection des meilleures parcelles de Merlot plantées sur des veines calcaires qui sont assemblées avec une vieille parcelle de Malbec plantée sur le même terroir. Élevage un an en barriques de chêne Français dont 1/3 de neuves.
La cuvée Boha
80% Merlot – 10% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon
Également à dominante de Merlot, on retrouve ici une sélection des parcelles au sol plus léger, plus propice à faire des vins sur le fruit sans élevage en barrique.
La Petite Madeleine
Cuvée atypique pour la région, nous avons souhaité ici mettre en avant un des cépages historiques et toujours présent à la propriété. Cuvée parcellaire de jeune vigne, l’idée fut ici de proposer l’expression pure de ce cépage. Sans sulphites ajoutés depuis le millésime 2018.
Dans cette gamme nous avons souhaité proposer des cuvées avec des profils bien distincts et qui sont le reflet de notre état d’esprit et de notre vision du vin : des vins accessibles, agréables et avec une touche de modernité dans le packaging notamment.
De nouvelles cuvées devraient venir compléter cette gamme dans les mois à venir.
Des vins reconnus en France et à l’international
Aujourd’hui, le Château Magdeleine Bouhou se fait une place sur les Tables de certains des meilleurs restaurants Français, tel que Bernard Loiseau Rive Gauche ou l’Hôtel-restaurant Lutetia 5**** à Paris. Nous sommes d’ailleurs reconnus comme Artisan Producteur de Qualité par le Collège Culinaire de France.
Les vins de la propriété commencent également à s’exporter en Europe, en Amérique du Nord ou bien encore en Asie. Les vins y sont appréciés pour leur rapport qualité-prix par les professionnels soucieux de mettre en avant le travail de vignerons indépendants.
La certification permettra également à l’ensemble de nos clients particuliers comme professionnels de mieux identifier le travail réalisé dans le domaine environnemental grâce à la labélisation.
Plus d'informations sur www.magdeleine-bouhou.com
terminado
Este proyecto fue un éxito la 09/01/2020
Para contribuir en la conversión ecológica, puedes elegir una de las siguientes fórmulas.
El objetivo de 20 000 € corresponde al total necesitado, pero el proyecto se logra si se recauda un mínimo de 10 000 €, el resto deberá financiarse de forma tradicional.
(Contáctenos para los envíos en el extranjero : info@winefundinig.com)
DESCUBIRMIENTO #3
3 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019, 2020 y 2021:
1 botella del Grand Vin
1 botella de Boha
1 botella de la Petite Madeleine
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
DESCUBRIMIENTO #6
6 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019,2020 y 2021 :
2 botellas del Grand Vin
2 botellas de Boha
2 botellas de la Petite Madeleine
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
DESCUBRIMIENTO #12
12 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019,2020 y 2021 :
4 botellas del Grand Vin
4 botellas de Boha
4 botellas de la Petite Madeleine
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
GRAND VIN #3
3 botellas por año durante 3 años.
Recevez chaque début d'année 2019, 2020, et 2021 :
3 bouteilles du Grand Vin du Château Magdeleine Bouhou
(Frais de livraison inclus pour la France métropolitaine, hors Corse)
GRAND VIN #6
6 botellas por año durante 3 años.
Recibe cada inicio del año 2019, 2020 y 2021 :
6 botellas del Grand Vin Château Magdeleine-Bouhou
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
GRAND VIN #12
12 botellas por año durante 3 años.
Recibes cada inicio del año 2019, 2020 y 2021 :
12 botellas del Grand Vin Château Magdeleine-Bouhou
(Gastos de envío incluidos en Francia metropolitana, excepto Córcega)
#estudiante: 1 magnum del grand vin 2014
Recibes 1 Mágnum del Grand Vin del Château Magdeleine-Bouhou 2014
//Compensación reservada a los estudiantes, presentando un justificativo//
Recoge la botella en la tienda de nuestro socio Cousin & Compagnie, en el centro de Burdeos.
Cena en un crucero en Burdeos (por persona)
Tu contribución de 50€ te da la oportunidad de cenar en un barco navegando por a el rio de la ciudad inscrita en el patrimonio de la Unesco.
(válido para 1 persona, valor 58€).
Navega por los muelles iluminados de la Garona a bordo del barco-restaurante SICAMBRE. El chef propone una cena de excepción con productos frescos y de temporada. Aprovechando las magnificas vistas durante el crucero de 2h.
DESARROLLO
* Embarque a bordo del barco-restaurante SICAMBRE
* El responsable te asignará un asiento
* Regalo cóctel de bienvenida.
* 20h30 principio del paseo en barco alrededor de las fachadas de la UNESCO, durante 2h por la Garona
* Cena servida a bordo con productos regionales: aperitivo, entrante, plato de temporada y postre
* Paseo por el nuevo puente y la Cité du Vin
* Vuelta al muelle sobre las 22h30
* Final de la velada 23h00
Todo el año: del miércoles al sábado
Cierre técnico: del 15 de febrero al 31 de marzo
solamente 4 disponible
Crucero enológico desde Burdeos hacia Bourg & Blaye (por persona)
Tu contribución de 100€ te da la oportunidad de ir en crucero desde Burdeos hacia Bourg & Blaye
(válido para 1 persona, valor 130€).
Embarcas en un crucero para conocer los vinos y el patrimonio de la parte norte de la Gironda. La comida será en el nuevo bar de vinos de Côtes de Bourg en compañía de un bodeguero, después se visitará Blaye y su ciudadela inscrita en el patrimonio de la UNESCO en barco para descubrir los secretos de la denominación Blaye Côtes de Bordeaux. Para prolongar la cata, os regalamos una botella de vino.
DESARROLLO
* 12h00 Embarque en el portón de la Ciudad del Vino en el barco SILNET (12 pasajeros como máximo)
* Cata a bordo de 2 vinos de la denominación BLAYE CÔTES DE BORDEAUX
* Escala à Bourg en Gironda, un paseo por el pueblo medieval hasta el Bar de vinos
* Comida con un bodeguero de la denominación de CÔTES DE BOURG
* Vuelta al crucero y paseo a través de la cornisa troglodita
* Escala a Blaye, visita de la ciudadela Vauban clasificada en la UNESCO
* Parada en la bodega Le Clos de L’ échauguette
* 18h30 Llegada a Burdeos en barco.
Todos los viernes desde Junio hasta Septiembre.
solamente 2 disponible
