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LE PROJET DES JEUNES POUSSES


Nous fixons un premier objectif de collecte à 30 000 €, qui nous permettra d’acquérir le matériel nécessaire à la vinification de nos premières cuvées :

  • Égrappoir : pour enlever les rafles
  • Pressoir : pour presser nos premiers jus
  • Table de tri : pour ne garder que les plus beaux raisins lors de la macération
  • Groupe de froid : pour refroidir la vendange, éviter un départ en fermentation trop rapide (très utile lorsqu’on veut limiter les doses de sulfites) et réaliser des extractions aromatiques et de couleur en amont de la fermentation (ce travail en phase pré-fermentaire sera un gage de finesse et de précision)
  • Des cuves de vinification pour pouvoir isoler au mieux les différentes parcelles lors des vinifications
  • Petit matériel (raccords, tuyeux etc)

Ces précieux outils de travail permettront au domaine d’élaborer des vins de qualité optimale reflétant au mieux le terroir d’où ils proviennent.

Cave

Si les fonds collectés atteignent 50 000€, nous pourrons également financer la réfection des bâtiments et finaliser les travaux de la cuverie et de notre espace dégustation.

Nous aimerions aussi acquérir du matériel agricole pour les vignes et, d’une manière générale, entretenir et restructurer le vignoble.

WineFunding nous permet de fédérer des amateurs de vins et des professionnels de la filière, que nous serons heureux de recevoir au domaine afin de leur présenter notre travail et partager notre passion commune.

Hugo vignes


Jeunes Pousses Le domaine Jeunes Pousses L'équipe Jeunes Pousses Le projet de Jeunes Pousses Les contreparties de Jeunes Pousses Avis d'experts Jeunes Pousses

123
WineFunders
43 467 €
Sur 30 000 €

Projet en cours de clôture.

Merci aux WineFunders

Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:58
Merci beaucoup de votre participation et soutien !
30/06/2020 - 19:48
Je suis liquide, agricole, on me produit en grande quantité, je fermente, la France est très renommée à mon sujet, on m'exporte dans le monde entier ... Je suis ???? Je suis .... Le lait ? Non, perdu ! Le vin ! All the best la nouvelle vigneronne et le vigneron qui l'accompagne. Au plaisir de vous voir in situ un de ces 4 ! Véro et Christophe
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:59
Cette charade est plus qu'appropriée dans notre cas ! ;) Comme quoi on se trompe pas tant que ça dans la vin, le lait n'est jamais bien loin !
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 11:00
Merci beaucoup à vous deux du soutien ! On à hâte de vous voir au domaine !
30/06/2020 - 19:28
Beau projet! Je vous souhaite le meilleur et hâte de le gouter ce vin. Des bisous et je suis de tout coeur avec vous. Louisa
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 11:01
Merci Louisa ! On à hâte de partager cette aventure avec toi ! Bisous
30/06/2020 - 14:48
Tous mes voeux de réussite! Vous commencez avec un millésime qui pour l'instant s'annonce superbe!
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 11:01
Merci beaucoup ! Pour l'instant oui, nous croisons les doigts pour la dernière ligne droite ! A bientôt


LE PROJET DES JEUNES POUSSES


Nous fixons un premier objectif de collecte à 30 000 €, qui nous permettra d’acquérir le matériel nécessaire à la vinification de nos premières cuvées :

  • Égrappoir : pour enlever les rafles
  • Pressoir : pour presser nos premiers jus
  • Table de tri : pour ne garder que les plus beaux raisins lors de la macération
  • Groupe de froid : pour refroidir la vendange, éviter un départ en fermentation trop rapide (très utile lorsqu’on veut limiter les doses de sulfites) et réaliser des extractions aromatiques et de couleur en amont de la fermentation (ce travail en phase pré-fermentaire sera un gage de finesse et de précision)
  • Des cuves de vinification pour pouvoir isoler au mieux les différentes parcelles lors des vinifications
  • Petit matériel (raccords, tuyeux etc)

Ces précieux outils de travail permettront au domaine d’élaborer des vins de qualité optimale reflétant au mieux le terroir d’où ils proviennent.

Cave

Si les fonds collectés atteignent 50 000€, nous pourrons également financer la réfection des bâtiments et finaliser les travaux de la cuverie et de notre espace dégustation.

Nous aimerions aussi acquérir du matériel agricole pour les vignes et, d’une manière générale, entretenir et restructurer le vignoble.

WineFunding nous permet de fédérer des amateurs de vins et des professionnels de la filière, que nous serons heureux de recevoir au domaine afin de leur présenter notre travail et partager notre passion commune.

Hugo vignes


Jeunes Pousses Le domaine Jeunes Pousses L'équipe Jeunes Pousses Le projet de Jeunes Pousses Les contreparties de Jeunes Pousses Avis d'experts Jeunes Pousses

123
WineFunders
43 467 €
Sur 30 000 €

Projet en cours de clôture.

Merci aux WineFunders

Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:58
Merci beaucoup de votre participation et soutien !
30/06/2020 - 19:48
Je suis liquide, agricole, on me produit en grande quantité, je fermente, la France est très renommée à mon sujet, on m'exporte dans le monde entier ... Je suis ???? Je suis .... Le lait ? Non, perdu ! Le vin ! All the best la nouvelle vigneronne et le vigneron qui l'accompagne. Au plaisir de vous voir in situ un de ces 4 ! Véro et Christophe
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:59
Cette charade est plus qu'appropriée dans notre cas ! ;) Comme quoi on se trompe pas tant que ça dans la vin, le lait n'est jamais bien loin !
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 11:00
Merci beaucoup à vous deux du soutien ! On à hâte de vous voir au domaine !
30/06/2020 - 19:28
Beau projet! Je vous souhaite le meilleur et hâte de le gouter ce vin. Des bisous et je suis de tout coeur avec vous. Louisa
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 11:01
Merci Louisa ! On à hâte de partager cette aventure avec toi ! Bisous
30/06/2020 - 14:48
Tous mes voeux de réussite! Vous commencez avec un millésime qui pour l'instant s'annonce superbe!
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 11:01
Merci beaucoup ! Pour l'instant oui, nous croisons les doigts pour la dernière ligne droite ! A bientôt

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