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LE PROJET DES JEUNES POUSSES


Nous fixons un premier objectif de collecte à 30 000 €, qui nous permettra d’acquérir le matériel nécessaire à la vinification de nos premières cuvées :

  • Égrappoir : pour enlever les rafles
  • Pressoir : pour presser nos premiers jus
  • Table de tri : pour ne garder que les plus beaux raisins lors de la macération
  • Groupe de froid : pour refroidir la vendange, éviter un départ en fermentation trop rapide (très utile lorsqu’on veut limiter les doses de sulfites) et réaliser des extractions aromatiques et de couleur en amont de la fermentation (ce travail en phase pré-fermentaire sera un gage de finesse et de précision)
  • Des cuves de vinification pour pouvoir isoler au mieux les différentes parcelles lors des vinifications
  • Petit matériel (raccords, tuyeux etc)

Ces précieux outils de travail permettront au domaine d’élaborer des vins de qualité optimale reflétant au mieux le terroir d’où ils proviennent.

Cave

Si les fonds collectés atteignent 50 000€, nous pourrons également financer la réfection des bâtiments et finaliser les travaux de la cuverie et de notre espace dégustation.

Nous aimerions aussi acquérir du matériel agricole pour les vignes et, d’une manière générale, entretenir et restructurer le vignoble.

WineFunding nous permet de fédérer des amateurs de vins et des professionnels de la filière, que nous serons heureux de recevoir au domaine afin de leur présenter notre travail et partager notre passion commune.

Hugo vignes


Jeunes Pousses Le domaine Jeunes Pousses L'équipe Jeunes Pousses Le projet de Jeunes Pousses Les contreparties de Jeunes Pousses Avis d'experts Jeunes Pousses

123
WineFunders
43 467 €
Sur 30 000 €

Projet en cours de clôture.

Merci aux WineFunders

Domaine des Jeunes Pousses 16/07/2020 - 09:19
Merci à toi !! on se voit bientôt !
06/07/2020 - 15:32
Hâte de suivre cette aventure ! Nathalie
Domaine des Jeunes Pousses 08/07/2020 - 18:03
Merci beaucoup pour votre contribution et soutien ! À bientôt au domaine !
06/07/2020 - 09:30
Merci pour votre courage face aux problèmes que pose parfois la biodynamie et les pratiques biologiques. Utilisez les bons preparats, les bons compost. Je vous fais confiance
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:37
Merci beaucoup de votre participation ! On espère pouvoir échanger avec vous sur toutes ces pratiques bientôt !
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:38
Merci beaucoup de votre participation ! Nous vous ferons une visite anglaise avec plaisir ! :)
03/07/2020 - 15:38
Allez un petit coup de pouce pour les jeunes pouces👊👊👊 De la part de Cracou (président de la FRI 🚴 🚶 🛶) 🐯🐯🐯
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:38
Merci grand chef Cracou ! Vive la FRI, hâte de vous voir dans le Beaujolais !


LE PROJET DES JEUNES POUSSES


Nous fixons un premier objectif de collecte à 30 000 €, qui nous permettra d’acquérir le matériel nécessaire à la vinification de nos premières cuvées :

  • Égrappoir : pour enlever les rafles
  • Pressoir : pour presser nos premiers jus
  • Table de tri : pour ne garder que les plus beaux raisins lors de la macération
  • Groupe de froid : pour refroidir la vendange, éviter un départ en fermentation trop rapide (très utile lorsqu’on veut limiter les doses de sulfites) et réaliser des extractions aromatiques et de couleur en amont de la fermentation (ce travail en phase pré-fermentaire sera un gage de finesse et de précision)
  • Des cuves de vinification pour pouvoir isoler au mieux les différentes parcelles lors des vinifications
  • Petit matériel (raccords, tuyeux etc)

Ces précieux outils de travail permettront au domaine d’élaborer des vins de qualité optimale reflétant au mieux le terroir d’où ils proviennent.

Cave

Si les fonds collectés atteignent 50 000€, nous pourrons également financer la réfection des bâtiments et finaliser les travaux de la cuverie et de notre espace dégustation.

Nous aimerions aussi acquérir du matériel agricole pour les vignes et, d’une manière générale, entretenir et restructurer le vignoble.

WineFunding nous permet de fédérer des amateurs de vins et des professionnels de la filière, que nous serons heureux de recevoir au domaine afin de leur présenter notre travail et partager notre passion commune.

Hugo vignes


Jeunes Pousses Le domaine Jeunes Pousses L'équipe Jeunes Pousses Le projet de Jeunes Pousses Les contreparties de Jeunes Pousses Avis d'experts Jeunes Pousses

123
WineFunders
43 467 €
Sur 30 000 €

Projet en cours de clôture.

Merci aux WineFunders

Domaine des Jeunes Pousses 16/07/2020 - 09:19
Merci à toi !! on se voit bientôt !
06/07/2020 - 15:32
Hâte de suivre cette aventure ! Nathalie
Domaine des Jeunes Pousses 08/07/2020 - 18:03
Merci beaucoup pour votre contribution et soutien ! À bientôt au domaine !
06/07/2020 - 09:30
Merci pour votre courage face aux problèmes que pose parfois la biodynamie et les pratiques biologiques. Utilisez les bons preparats, les bons compost. Je vous fais confiance
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:37
Merci beaucoup de votre participation ! On espère pouvoir échanger avec vous sur toutes ces pratiques bientôt !
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:38
Merci beaucoup de votre participation ! Nous vous ferons une visite anglaise avec plaisir ! :)
03/07/2020 - 15:38
Allez un petit coup de pouce pour les jeunes pouces👊👊👊 De la part de Cracou (président de la FRI 🚴 🚶 🛶) 🐯🐯🐯
Domaine des Jeunes Pousses 06/07/2020 - 10:38
Merci grand chef Cracou ! Vive la FRI, hâte de vous voir dans le Beaujolais !

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